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Weißweine

Weißweine

Weißweine

Wissenswertes zu den Weißweinen
 

Riesling

 

Der weiße Riesling gilt als Königin der Weißweinsorten. Diese Rebsorte ist schon einige hundert Jahre alt und gilt als Standerrebsorte.Die Rieslingrebe gedeiht besonders gut in unseren Steillagen. In Lagen mit Schieferverwitterungsboden wachsen feinfruchtige, elegante Rieslingweine.

 

Müller-Thurgau

 

Im Jahre 1882 züchtet Prof. Dr. H. Müller aus dem Kanton Thurgau ( Schweiz ) in Geisenheim im Rheingau diese Rebsorte. Die angebliche Kreuzung zwischen Riesling und Silvaner wird heute von vielen Wissenschaftlern angezweifelt. Der Müller-Thurgau ist auch unter dem Pseudonym Rivaner auf dem Markt. Rivaner ist der luxemburgische Name für Müller-Thurgau. Man hatte sich seitens der Weinwirtschaft darauf geeinigt den Begriff Rivaner für trockene Müller-Thurgauweine zu verwenden. Da es nicht gesetzlich geregelt wurde, halten sich heute viele nicht mehr daran. Die Rebe wird meist in den Tallagen angebaut und bringt fruchtige, blumige Weine hervor.

 

Kerner

 

Die Kernerrebe ist eine Kreuzung aus Trollinger und Riesling und wurde in Weinsberg (Würtemberg) gezüchtet . Sie wurde nach dem dort ansässigen Heimatdichter Justinus Kerner benannt. Seit einigen Jahren befindet sich die Rebe auf dem Rückzug, da sie zu starker Geiztriebbildung neigt. Diese verursacht sehr viel Laubarbeit im Sommer, die nur von Hand vorgenommen werden kann. Die Kernerrebe bringt sehr fruchtige, vollmundige, gehaltvolle Weine hervor.

 

Weißburgunder

 

Der weiße Burgunder gehört wie auch der Grauburgunder, zur Familie der Burgunderreben. Pinot blanc, der französische Name, eignet sich besonders für trockene und halbtrockene Weine. Die milde Fruchtsäure kommt hier Weinfreunden entgegen, die den Riesling nicht so gut vertragen.

 

Grauburgunder

 

Die Rebe ist auch unter dem Namen Ruländer bekannt. Bei der Reife werden die Beeren rötlich-grau und geben der Sorte den Namen. Wir werden in diesem Jahr die ersten Trauben dieser Rebe lesen und erwarten eine Top Qualität.


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